Desarrollo de habilidades comunicativas mediante un pódcast : elaboración de jabones con esencias provenientes de cáscaras de lulo (Solanum Quitoense Lam).

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dc.contributor.advisorGómez Aguilar, Dora Luzspa
dc.contributor.authorRodriguez Arciniegas, Laura Alejandraspa
dc.coverage.spatialBogotáspa
dc.date.accessioned2025-09-01T20:28:39Z
dc.date.available2025-09-01T20:28:39Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractEl presente trabajo de investigación se centro en el desarrollo de habilidades comunicativas del código oral compuesto por el habla y la escucha, utilizando un pódcast como recurso pedagógico y didáctico en formato de audio, incluyendo el concepto de saponificación y esterificación aplicado en la elaboración de jabones y en relación con el grupo funcional denominado éster, allí se resalta la importancia de la curación que debe tener el jabón una vez se haya obtenido, principalmente el control de pH. Además, se integra el aprovechamiento de las cáscaras de lulo que se consideran un residuo de tipo orgánico domestico a la cual se le dio una aplicación en la extracción del aceite esencial por el método de destilación arrastre a vapor siendo utilizado como esencia natural en los jabones. Finalmente, a la cáscara de lulo se le realizó un análisis bromatológico a través de parámetros como: (porcentaje de cenizas, porcentaje de humedad, porcentaje de sólidos totales, porcentaje de proporción de la cáscara, porcentaje de proteína, porcentaje de fibra, porcentaje de carbohidratos totales y porcentaje de grasa bruta).spa
dc.description.abstractenglishThis research work focused on the development of communicative skills of the oral code composed of speaking and listening, using a podcast as a pedagogical and didactic resource in audio format, including the concept of saponification and esterification applied in the elaboration of soaps and in relation to the functional group called ester, there the importance of the curing that the soap must have once it has been obtained is highlighted, mainly the pH control. In addition, the use of lulo husks is integrated, which are considered an organic domestic waste to which an application was given in the extraction of essential oil by the steam distillation method, being used as a natural essence in soaps. Finally, the lulo husk was subjected to a bromatological analysis through parameters such as: (percentage of ash, percentage of humidity, percentage of total solids, percentage of proportion of the husk, percentage of protein, percentage of fiber, percentage of total carbohydrates and percentage of crude fat).spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameLicenciado en Químicaspa
dc.description.researchareaModelos de Enseñanza y Aprendizaje de la Química de los Productos Naturalesspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Pedagógica Nacionalspa
dc.identifier.reponamereponame: Repositorio Institucional UPNspa
dc.identifier.repourlrepourl: http://repositorio.pedagogica.edu.co/
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12209/21496
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Pedagógica Nacionalspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ciencia y Tecnologíaspa
dc.publisher.programLicenciatura en Químicaspa
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dc.rights.creativecommonsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.source.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectHabilidades comunicativasspa
dc.subjectPódcastspa
dc.subjectCáscaras de lulospa
dc.subjectSaponificaciónspa
dc.subjectJabonesspa
dc.subject.keywordsCommunication Skillseng
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dc.subject.keywordsSaponificationeng
dc.subject.keywordsSoapseng
dc.titleDesarrollo de habilidades comunicativas mediante un pódcast : elaboración de jabones con esencias provenientes de cáscaras de lulo (Solanum Quitoense Lam).spa
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
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