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Ítem Evaluación de creatina y proteínas en suplementos deportivos : alfabetización científica hacia el cambio actitudinal en usuarios de gimnasios.(Universidad Pedagógica Nacional, 2025) Valero Martínez, Jhonatan; Guerrero Villalobos, Liliana Rocío; Casas Mateus, Jaime AugustoEste trabajo evalúa el contenido real de proteínas y creatina en suplementos deportivos disponibles en Bogotá, contrastando lo declarado en sus etiquetas con análisis de laboratorio (método Kjeldahl y HPLC). La investigación combinó un diagnóstico de conocimientos, percepciones y actitudes de usuarios de gimnasios con la construcción de un Ambiente Virtual de Aprendizaje (AVA) para alfabetización científica en usuarios de gimnasios. Los resultados mostraron discrepancias significativas en pureza entre marcas, hallando algunos productos con adulteración o subdosificación. El diagnóstico reveló bajo conocimiento científico pese a una actitud generalmente positiva hacia la ciencia, y una fuerte influencia de fuentes no especializadas en la decisión de compra. El AVA contribuyó a mejorar la comprensión sobre composición, riesgos y beneficios de los suplementos, promoviendo una toma de decisiones más informada y consciente.Ítem El fomento de la alfabetización científica mediante el trabajo con estudiantes de secundaria secuencia de actividades para el desarrollo de una problemática ambiental en Química.(Universidad Pedagógica Nacional, 2015) Molano Castro, Andres Mauricio; Saavedra Alemán, Martha JannethEl presente proyecto de investigación contiene una propuesta de enseñanza y aprendizaje orientada por los argumentos educativos de la alfabetización científica y tecnológica desde un enfoque de Ciencia, Tecnología, Sociedad y ambiente (CTSA), la cual fue implementada en los grados noveno y décimo de la educación secundaria en el colegio Alcalá. Partiendo de la siguiente pregunta de investigación: ¿Qué tipo de alfabetización científica- tecnológica presentan los estudiantes de Educación Media al abordar actividades didácticas sobre contaminación del agua? Se asume la Alfabetización científica y tecnológica como una finalidad educativa en la enseñanza de las ciencias naturales que comprende un tipo de conocimientos, saberes y desarrollo de competencias o capacidades que respondan a las necesidades personales, locales, nacionales y globales en el campo de la ciencia, la tecnología y la sociedad.Ítem Medicina alternativa vs medicina convencional : ¿ quién tiene la razón? Alfabetización científica y tecnológica de jóvenes y adultos para la prevención de enfermedades cancerígenas.(Universidad Pedagógica Nacional, 2017) Chaparro Guarín, Carolina; García Lizarazo, Edna Rocío; Ochoa Caicedo, Johana Paola; Rodríguez Hernández, Blanca FlorindaEn el siguiente trabajo se presentan los aspectos teóricos y metodológicos de una investigación concluida, cuyo propósito consistió en analizar las contribuciones de las cuestiones sociocientificas (CSC) a la alfabetización científica y tecnológica (ACT) de jóvenes y adultos de Ciclo VI de educación nocturna del CEDID Guillermo Cano Isaza, de la Localidad de Cuidad Bolívar de la ciudad de Bogotá; implementando para ello, una Secuencia de Enseñanza (SE) diseñada con base en la participación y la reflexión, para llevar a cabo buenos hábitos alimenticios y a la vez controversias, entre la cual tiene incidencia la Medicina Convencional vs la Medicina Alternativa para la prevención de enfermedades cancerígenas. Es por esto que, en los procesos de alfabetización científica y tecnológica deben brindarle la posibilidad al ciudadano de tomar una postura crítica con respecto a las situaciones en las que se encuentra involucrado a diario, y no solo colmarlo de un banco de conceptos descontextualizados y poco eficaces (Fourez, 1994) citado por García (2013). Así, la metodología de trabajo en el aula debe pensarse, ya no como una transferencia de saberes, si no como la formación de un individuo capaz de asociar cada uno de los aspectos de su contexto con los conocimientos construidos en los procesos de formación. En este contexto, surge la necesidad de una alfabetización científica y tecnológica, que responda a las necesidades de la sociedad actual y que no se limite únicamente a una transferencia de conceptos poco útiles e irrelevantes en el momento de tomar una decisión con respecto a una situación específica (Fourez, 1994) citado por García (2013). Por lo tanto, la postura del educador influencia positivamente en la participación de los alumnos y el abordaje del tema social creando posibilidades para el desenvolvimiento de las capacidades de la toma consciente de decisiones, elementos de postura ciudadana.Ítem Propuesta de alfabetización científica, tecnológica y ambiental para la industria de curtiembres : remoción de Cr (III) con cascara de naranja (citrus sinensis) en aguas reales.(Universidad Pedagógica Nacional, 2023) Sánchez Sánchez, María Paula; Villamil Silva, Fabian Orlando; Pérez González, Geyber Jair; Gómez Aguilar, Dora LuzEl trabajo de grado es una propuesta de alfabetización científica, tecnológica y ambiental para la industria de curtido de pieles, cuyo propósito es orientar los procesos de aprendizaje (en cuanto a las estrategias, metodologías e innovaciones dentro de la ciencia) de los operarios de la empresa de Curtidos de la Sabana Ltda en torno a un fenómeno químico, en este caso la remoción de cr (III) con cáscara de naranja (citrus sinensis) en aguas reales. Así mismo, la propuesta también se enfoca en orientar la alfabetización en cuanto a las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), mediante las experiencias que se puedan generar en la aplicación de planes de sesión del aprendizaje, todo bajo el diseño de una unidad didáctica y una cartilla.Ítem La ilustración como estrategia para la divulgación del crecimiento in vitro del arándano azul en pro de fortalecer la alfabetización científica.(Universidad Pedagógica Nacional, 2023) Camargo Sanabria, Daniel Mauricio; Gómez Daza, SilviaEl presente trabajo tiene como objetivo implementar la ilustración como una estrategia divulgativa del proceso de crecimiento in vitro del arándano en pro de fortalecer la alfabetización científica a partir de una metodología experimental e investigativa, en donde se abordarán diversas temáticas con respecto al cultivo in nitro del arándano, su proceso de crecimiento y desarrollo, la ilustración científica, entre otras. En el caso del arándano, el cultivo in vitro ha permitido la obtención de varios ejemplares relativamente en un corto período de tiempo a partir de diferentes tipos de material vegetal y los cuales están libres de patógenos . Ahora bien, el arándano de la especie Vaccinium corymbosum es considera una baya pequeña silvestres domesticada por el hombre y conocida de forma cosmopolita por su demanda global en cuanto a sus componentes que son beneficiosos para la salud humana . Este fruto tiene altas concentraciones de antioxidantes, antocianinas, suplementos NT 020, vitaminas A, B y C, antinflamatorios, antihemorrágicas, taninos, entre muchos más , las cuales, de acuerdo con varios estudios, han permitido que el arándano se destaque como un posible tratamiento para enfermedades cardiovasculares, cerebrales, urinarias, oftalmológicas, etc., permitiendo el mejoramiento de la salud de las personas . En un país como Colombia, el cultivo de arándano ha toma fuerza gracias a que las condiciones edafoclimáticas del país han sido favorables para cubrir la demanda a nivel nacional e internacional, permitiendo de ante mano que el sector científico y agrícola empleen diferentes estrategias para una mejora de las diferentes variedades . Con respecto a todo lo anteriormente mencionado, con el presente trabajo se diseña un manual ilustrativo como estrategia divulgativa del proceso de crecimiento in vitro del arándano en pro de fortalecer la alfabetización científica. En el manual se empleó un lenguaje sencillo al igual que diferentes dibujos que permitieran una mejor compresión sobre generalidades, importancia, propiedades, características morfológicas, taxonomía, del arándano, simbiosis micorrízica, procesos de cultivo in vitro, habilidades y destrezas a desarrollar, glosario y anexos.Ítem Construcción de un recurso educativo sobre las relaciones de los quirópteros presentes en la Cooperativa Playa Güio en el Departamento del Guaviare.(Universidad Pedagógica Nacional, 2016) López Zubieta, Mayra Alejandra; Ladino Ospina, NubiaEl presente documento posibilitó un acercamiento a la relación planta animal en el Bosque Húmedo Tropical donde se trabajó con los quirópteros que se encuentran en la cooperativa Playa Güio, en el Departamento del Guaviare, permitiendo a través de las concepciones que tienen las personas, construir un folleto que posibilite la alfabetización científica de dichas relaciones, permitiendo identificar su importancia en el mantenimiento del ecosistema, los roles ecológicos y la conservación. Este trabajo se dirigió a la comunidad de la vereda playa Güio, sin importar su edad o nivel de estudio, puesto que muchas de estas personas son campesinos, los cuales no culminaron su bachillerato.Ítem Aportes de la educomunicación a la apropiación del conocimiento científico : análisis de la recodificación y la mediatización educativa en museos de ciencias.(Universidad Pedagógica Nacional, 2024) Gómez Mendoza, Yolanda; Díaz Flórez, Olga Cecilia; Narváez Montoya, AncizarEste informe expone resultados de un estudio semiótico realizado en museos de ciencias, con el propósito de comprender los procesos educomunicativos y la manera en que éstos aportan a la apropiación del conocimiento científico, mediante el esclarecimiento de cómo se produce la recodificación del conocimiento científico. El locus corresponde al Museo del Espacio en Bogotá y el Museo de Ciencias de La Plata (Argentina). El marco teórico-metodológico es la Teoría de los Códigos, establecida por Umberto Eco (2000), y que, bajo el modelo de Narváez (2019), hace posible un análisis formal para reconocer las características de la función semiótica, establecida en forma de código. Los hallazgos evidencian una recodificación que estructuralmente conserva las características de la codificación peculiar del conocimiento científico. Desde esta perspectiva, la cultura científica, concebida como código, determina para la enculturación científica límites que son semióticos y no políticos. Así, fue posible elucidar el rol de los museos en apoyo a la alfabetización científica; sin que ello insinúe el reemplazo de la escuela en su función primaria. La significación queda supeditada a la manera en que el código produce enunciados inteligibles y, para ello, es sugerente la experiencia previa en el uso del código.Ítem El currículo de ciencias : un instrumento educativo de carácter político.(Editorial Universidad Pedagógica Nacional, 2024-01-01) Candela Rodríguez, Boris FernandoIn this reflection article, we considered that critical theories have given rise to the need to transform the conventional science curriculum into a critical one. This helps students to achieve critical scientific literacy for social and political action, which allows them not only to become aware of scientific and environmental problems, but also to design and implement action plans to build the most appropriate solution. In this curricular perspective, learners are considered young citizens who fight for what is just, good, and correct, as well as for environmentally sustainable development. Science education, from this critical theoretical framework, is assumed as a democratizing pedagogical scenario and a catalyst for individual development and social transfor-mation. To materialize this emancipatory curriculum, a teaching proposal must be designed and implemented that provides infants and young citizens with the opportunity to begin to build not only a scientific culture, but also a culture of sociopolitical action. In this sense, the learning activities that represent the contents of the natural and social-human sciences are sequenced through a model configured by the phases of modeling, practical guidance and application. This model allows students to move from an education focused on raising awareness of socio-scientific and environmental problems, to the planning, execution and evaluation of the socio-political actions necessary to solve these problems.Ítem Análisis de la ambientalización del contenido en los libros de texto de química.(Universidad Pedagógica Nacional, 2025) Martínez Valderrama, Jonathan Roberto; Parga Lozano, Diana Lineth; Carrión Pérez, Diana CatalinaLa presente investigación parte de un estudio que se enfoca en el análisis de 3 libros de texto de química, de grado décimo, para caracterizar niveles de alfabetización científica asociados con niveles de ambientalización del contenido. La investigación se ha desarrollado bajo un enfoque cualitativo e intrepretativo, haciendo uso de la técnica del análisis documental desde las categorías propuestas por Parga (2019), Valladares (2021), Sjöstroms, Eilks (2018) y categorías inductivas y deductivas, apoyados con el software Atlas ti 9.1.3. Los resultados evidencian que a pesar de encontrar ciertos elementos que dan cuenta de contenido ambiental y actividades relacionadas con situaciones de tipo global, estos se presentan de manera aislada y poco articulada con la química, favoreciéndose la alfabetización en términos del nivel 1 (uso del conocimiento científico), con un predominio de un enfoque disciplinar, memorístico, tradicional y con escasa integración entre la ciencia, la sociedad y el ambiente, lo cual resulta poco favorable en el desarrollo de competencias que inviten al estudiante a ser transformador de su entorno desde la toma de decisiones responsables frente a problemáticas asociadas a su realidad. A partir del análisis, se diseña una propuesta microcurricular ambientalizada enfocada en promover la formación de estudiantes capaces de poner en juego competencias científicas, que les permitan, interpretar, argumentar y tomar decisiones de manera asertiva frente a desafíos ambientales de la actualidad.Ítem Normas de seguridad en el manejo y disposición de sustancias químicas : una estrategia de formación para estudiantes de quinto grado.(Universidad Pedagógica Nacional, 2025) Gutiérrez Pedraza, Diego Antonio; Ladino Ospina, YolandaLa presente investigación aborda la importancia del manejo seguro y la disposición final de sustancias químicas de uso cotidiano, reconociendo sus implicaciones en la salud humana y el medio ambiente. El estudio se desarrolló con estudiantes de grado quinto de una institución educativa privada en Bogotá, con el propósito de fortalecer su alfabetización científica y promover prácticas responsables. La propuesta se fundamentó en la educación científica, la prevención de riesgos, el análisis del impacto ambiental y el conocimiento de la normativa vigente. Para su implementación, se diseñó una secuencia educativa basada en el modelo de las 5E, articulada con los Derechos Básicos de Aprendizaje. Los resultados evidenciaron avances significativos en la comprensión de pictogramas de seguridad, la identificación de riesgos y el uso adecuado de productos químicos. Asimismo, la inclusión del núcleo familiar permitió trascender el aprendizaje del aula al contexto social. La formación del docente-investigador en el Sistema Globalmente Armonizado fortaleció la rigurosidad del proceso. Finalmente, se recomienda la continuidad del proyecto y la repetición sistemática de estas experiencias para consolidar hábitos responsables y sostenibles a largo plazo.