Estudio comparativo de la producción artesanal e industrial de caña de azúcar en la vereda La Masata (Municipio de Villeta-Cundinamarca) y el Municipio de Corinto (Cauca).
| dc.contributor.advisor | Diago Camacho, Juan Sebastián | spa |
| dc.contributor.author | Velásquez Bustos, Wilmer Yesid | spa |
| dc.date.accessioned | 2019-07-08T16:39:52Z | |
| dc.date.available | 2019-07-08T16:39:52Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | El presente trabajo de grado aborda la producción industrial y artesanal de caña de azúcar en los territorios de Corinto (Cauca) y la Vereda La Masata (Municipio de Villeta Cundinamarca), en clave de investigar y analizar las implicaciones ambientales, socioeconómicas y territoriales que se generan con la puesta en práctica de cada una de estas formas de producción, al tener como punto de partida el concepto ‹‹territorio›› como escenario de desenvolvimiento y soporte de los objetivos propuestos, de igual manera el documento aporta elementos históricos de la llegada de esta planta al territorio nacional así como características, formas de cultivo, variedades, implicaciones ambientales, usos y productos generados a partir de su procesamiento, y brinda la posibilidad al lector de contrastar estos varios elementos en los dos niveles estudiados. | spa |
| dc.description.degreelevel | Tesis de pregrado | spa |
| dc.description.degreename | Licenciado en Ciencias Sociales | spa |
| dc.format | spa | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.identifier.instname | instname:Universidad Pedagógica Nacional | spa |
| dc.identifier.instname | instname:Universidad Pedagógica Nacional | spa |
| dc.identifier.other | TE-21702 | |
| dc.identifier.reponame | reponame: Repositorio Institucional UPN | spa |
| dc.identifier.repourl | repourl: http://repositorio.pedagogica.edu.co/ | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12209/9828 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Universidad Pedagógica Nacional | spa |
| dc.publisher.faculty | Facultad de Humanidades | spa |
| dc.publisher.program | Licenciatura en Ciencias Sociales | spa |
| dc.relation.references | Reseña historica y economica del municipio de Corinto. (17 de 08 de 2016). Obtenido de Alcaldia municipio de Corinto: http://corinto-cauca.gov.co/informacion_general.shtml | |
| dc.relation.references | Reseña historica y economica del municipio de Villeta. (19 de 04 de 2016). Obtenido de Alcaldia Villeta Cundinamarca: http://www.villeta-cundinamarca.gov.co/index.shtml | |
| dc.relation.references | Althusser, L. (1970). Ideología y aparatos ideológicos de Estado . Buenos Aires: Nueva vision . | |
| dc.relation.references | Asocaña. (n.f). Historia de la caña de azucar. | |
| dc.relation.references | Beatriz Herrera, S. L. (2009). Biocombustibles en Colombia. Bogota: Ministerio de Minas y energia, Unidad de planeacion minero energetica. | |
| dc.relation.references | Bonilla, M. E. (s.f.). Museo de la Caña de Azúcar. Artes y letras. | |
| dc.relation.references | Cadavid, A. Z. (2000). Utilizacion de la Caña de Azucar y sus derivados en la alimentacion porcina. Fundacion CIPAV. | |
| dc.relation.references | Cenicaña. (1998). Homenaje 21 años de Cenicaña. | |
| dc.relation.references | Clímaco Cassalett Dávila, J. T. (s.f.). El cultivo de la Caña en la zona azucarera de Colombia. Cenicaña. | |
| dc.relation.references | Corpoica. (2000). Manual de caña de azucar para la produccion de panela. Santander: N.F. | |
| dc.relation.references | Delgado, M. y. (1998). Lugar espacio y territorio. Obtenido de http://acoge2000.homestead.com/files/Montanez_y_Delgado._1998.pdf | |
| dc.relation.references | ganaderia, M. d. (15 de 10 de 2016). Biblioteca virtual. Obtenido de http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/tec-cana.pdf | |
| dc.relation.references | Harvey, D. (1990). La condicion de la posmodernidad. Inglaterra: Cultura Libre. | |
| dc.relation.references | Incauca S.A. (02 de 05 de 2016). Incauca S.A. Obtenido de Incauca S.A: http://www.incauca.com/content/Historia-0 | |
| dc.relation.references | John Durston, F. M. (2002). Experiencias y metodología de la investigacion participativa. Politicas Sociales. | |
| dc.relation.references | Lefebvre, H. (2013). La produccion del espacio. España: Capitan Swing. | |
| dc.relation.references | Moraes, A. C. (2014). Territorio en la geografia de Milton Santos. Bogota: Universidad Externado de Colombia. | |
| dc.relation.references | Novoa, C. J. (2014). Produccion social del espacio: el capital y las luchas sociales en la disputa territorial. Bogota D.C: Ediciones desde abajo. | |
| dc.relation.references | Padilla, C. J. (1998). Apuntes sobre el origen de la caña e historia del gremio panelero. Bucaramanga: Corpoica. | |
| dc.relation.references | Comité de comunicación proceso de liberación de la Madre Tierra. (2016). Libertad y alegria con Uma Kiwe. Pueblo Nasa del norte del Cauca. | |
| dc.relation.references | Ramos, O. G. (1999). La Caña de Azúcar en la Vallecaucania. Procaña. | |
| dc.relation.references | Rojas, A. O. (1963). Monografia de Villeta. | |
| dc.relation.references | Rosario Quecedo Lecanda, C. C. (2002). Introducción a la metodología de la investigacion cualitativa. Revista de psicodidactica, 5-39. | |
| dc.relation.references | S.A.C, Sociedad de agricultores de Colombia. (2002). Guia ambiental para el subsector Panelero. Ministerio del Medio Ambiente. | |
| dc.relation.references | Shutter, A. d. (1983). Investigación participativa: una opción metodológica para la educación de adultos. Miochoacan Mexico: Quinta Erendira. | |
| dc.relation.references | Sociedad de Agricultura de Colombia. (2002). Guia ambiental para el subsector de caña de azucar. ASOCAÑA. | |
| dc.relation.references | Steiner, L. M. (4 de 03 de 2008). Exodos rurales y urbanizacion en Colombia. Obtenido de Bitacora universidad Nacional de Colombia: DialnetExodosRuralesYUrbanizacionEnColombiaPerspectivaHis-3408685.pdf | |
| dc.relation.references | Svampa, M. (2013). Consenso de los Commodities y lenguajes de valoracion en America Latina. Nueva sociedad. | |
| dc.relation.references | La Investigacion cualitativa.. (25 de 05 de 2017). Obtenido de Redalic.org. Universidad del pais Vasco | |
| dc.relation.references | Zibechi, R. (2008). Autonomias y emancipaciones. America Latina en movimiento . Mexico D.F: Bajo tierra Ediciones. | |
| dc.rights.access | Acceso abierto | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.creativecommons | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.source | reponame:Repositorio Institucional de la Universidad Pedagógica Nacional | spa |
| dc.source | instname:Universidad Pedagógica Nacional | spa |
| dc.subject | Territorio | spa |
| dc.subject | Producción de caña de azúcar | spa |
| dc.subject | Impacto ambiental | spa |
| dc.subject | Conflictos territoriales | spa |
| dc.subject.lemb | Caña de azúcar - Cultivos - Colombia | spa |
| dc.subject.lemb | Impacto ambiental - Análisis | spa |
| dc.subject.lemb | Investigación participativa - Metodología | spa |
| dc.subject.lemb | Análisis comparativo - Tipos de producción | spa |
| dc.subject.lemb | Territorio - Conflictos | spa |
| dc.title | Estudio comparativo de la producción artesanal e industrial de caña de azúcar en la vereda La Masata (Municipio de Villeta-Cundinamarca) y el Municipio de Corinto (Cauca). | spa |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | eng |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | eng |
| dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía – Pregrado | spa |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | |
| dc.type.version | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa |