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Ítem El mundo de la cocina : una propuesta pedagógica desde la exploración del medio para promover el pensamiento científico infantil.(Universidad Pedagógica Nacional, 2024) Carrasco Martínez, Sonia; Martínez Sanabria, Laura Valentina; Rodríguez Ayala, Kimberly Nathaly; González Rodríguez, Luz KathyNuestro trabajo de grado se desarrolló en el Jardín Infantil de la Universidad Nacional, acompañando a los grupos de párvulos A, B y C. La propuesta pedagógica tuvo como objetivo fomentar la exploración del medio y el pensamiento científico infantil mediante 14 talleres organizados en tres ejes: exploración con alimentos, preparación de recetas y realización de experimentos. A través de estos talleres, los niños y niñas interactuaron con elementos cotidianos de la cocina, como utensilios y alimentos, lo que les permitió observar su entorno, formular preguntas, construir hipótesis y llegar a conclusiones. Este enfoque, centrado en lo cotidiano, ofreció un espacio de información y descubrimiento donde los niños pudieron experimentar de manera novedosa, conectando los aprendizajes adquiridos con su vida diaria. Además, identificamos cómo la edad influye en el vocabulario y las formas de expresión de los niños, enriqueciendo las interacciones. Esto nos permitió desarrollar una mayor sensibilidad hacia sus gestos, movimientos y palabras. Durante el proceso, observamos una evolución significativa en sus capacidades de exploración: los niños ganaron confianza y seguridad en sí mismos, elementos clave para desarrollar su capacidad de cuestionar y comprender el mundo que los rodea.Ítem Proyecto pedagógico : una exploración botánica por la Escuela Rural Márquez, una oportunidad para el reconocimiento del entorno natural.(Universidad Pedagógica Nacional, 2025) Chaparro Ballestas, Laura Vanesa; González Rodríguez, Luz KathyEl proyecto pedagógico “Una Exploración Botánica por la Escuela Rural Márquez” se desarrolló en la Escuela Rural Márquez, ubicada en el municipio de La Calera (Cundinamarca). Surge desde una mirada crítica construida durante la Licenciatura en Educación Infantil, en la que se reconoce la diversidad de infancias y la necesidad de una educación inclusiva que valore sus intereses, voces y experiencias, especialmente en contextos rurales. El proyecto concibe la educación rural como un escenario privilegiado para repensar las prácticas pedagógicas a partir del contacto directo con la naturaleza y de los saberes comunitarios. En esta escuela, el territorio se convierte en un recurso pedagógico vivo que guía el currículo y favorece experiencias significativas. En este proceso, el papel del maestro es fundamental como mediador, creador de ambientes de aprendizaje y dinamizador del currículo. A partir del reconocimiento del entorno natural de la escuela, se diseñó una propuesta transversal basada en la exploración de la flora del lugar. A través de 10 talleres, se buscó fortalecer el conocimiento, la apropiación y el sentido de pertenencia de las niñas y los niños frente a su entorno, así como enriquecer las prácticas pedagógicas de la institución, especialmente las desarrolladas por la maestra Dorita. El documento expone inicialmente el contexto del municipio, la vereda y la comunidad educativa (capítulo 1). Luego presenta los antecedentes que orientaron la propuesta (capítulo 2) y la justificación del proyecto (capítulo 3). Posteriormente, se plantean el objetivo general y los objetivos específicos (capítulo 4). En el capítulo 5 se desarrollan las categorías teóricas centrales: infancia campesina, enseñanza de la biodiversidad y educación rural. El capítulo 6 describe el marco metodológico y la ruta de acción; el capítulo 7 presenta el desarrollo y resultados de los talleres; y el capítulo 8 ofrece el análisis de los aprendizajes, articulando teoría y práctica. Finalmente, el capítulo 9 recoge las conclusiones, destacando los aportes del proyecto y su incidencia en la formación docente. Este trabajo invita a recorrer un tejido de experiencias educativas que entrelazan la educación rural, la exploración del medio, el rol del maestro en la educación infantil y las voces de las niñas y los niños de la Escuela Rural Márquez.