Isomería de los aminoácidos y sabor en cítricos: una propuesta para su enseñanza y aprendizaje.
| dc.contributor.author | Carvajal, Camilo | spa |
| dc.contributor.author | Navia, Kevin | spa |
| dc.date.accessioned | 2021-08-02T16:53:54Z | |
| dc.date.available | 2021-08-02T16:53:54Z | |
| dc.date.issued | 2018-11-13 | |
| dc.description.abstract | Este artículo presenta los resultados del proyecto didáctico sobre Isomería. Su objetivo fue desarrollar relaciones entre el mundo macro y micro por medio de fenómenos naturales como el sabor en las frutas cítricas. Utilizando recursos como analogías, test de ideas previas y actividades de socialización. Con esto, se evidenció evolución en las bases conceptuales sobre química orgánica y en la modelización que realizan los estudiantes del grado decimo del colegio Rafael Uribe Uribe en Bogotá. | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.identifier | https://revistas.upn.edu.co/index.php/TED/article/view/8742 | |
| dc.identifier.issn | 2323-0126 | |
| dc.identifier.issn | 2665-3184 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12209/15846 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Editorial Universidad Pedagógica Nacional | spa |
| dc.relation | https://revistas.upn.edu.co/index.php/TED/article/view/8742/6578 | |
| dc.relation.references | CAREY, F.; et al. (2006) Química Orgánica. Ciudad de México, México: McGraw-Hill., | spa |
| dc.relation.references | MORRISON, R.; BOYD, R.; et al. (1998). Química Orgánica. Ciudad de México, México: Pearson. | spa |
| dc.relation.references | PONCE, E. (Ed.) (2006). Química de los Alimentos. Ciudad de México, México: Pearson Educación. | spa |
| dc.relation.references | SANMARTÍ, N. (1997) Enseñar y aprender Ciencias: algunas reflexiones. Recuperado de http://www.pedagogiapucv.cl/wp-content/uploads/2017/07/Ense%C3%B1anza-de-las-Ciencias-Neus-Sanmart%C3%AD.pdf | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
| dc.rights.creativecommons | Attribution-NonCommercial 4.0 International | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 | |
| dc.source | Tecné, Episteme y Didaxis: TED; 2018: VIII Congreso Internacional sobre Formación de Profesores de Ciencias | spa |
| dc.source | Tecné, Episteme y Didaxis: TED; 2018: VIII Congreso Internacional sobre Formación de Profesores de Ciencias | spa |
| dc.source | Tecné, Episteme y Didaxis: TED; 2018: VIII Congreso Internacional sobre Formación de Profesores de Ciencias | spa |
| dc.subject | Modelización | spa |
| dc.subject | Isomería | spa |
| dc.subject | Cítricos | spa |
| dc.subject | Enseñanza | spa |
| dc.title | Isomería de los aminoácidos y sabor en cítricos: una propuesta para su enseñanza y aprendizaje. | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | eng |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/article | eng |
| dc.type.local | Artículo de revista | spa |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |