Enseñanza de la nutrición humana . Revisión de antecedentes.

dc.contributor.authorDueñas Romero, Ana Maríaspa
dc.date.accessioned2021-08-02T16:52:16Z
dc.date.available2021-08-02T16:52:16Z
dc.date.issued2014-11-20
dc.description.abstractEn el proceso de realización de la investigación sobre el Conocimiento Didáctico del Contenido (CDC)de la nutrición humana, se abordó el análisis delos antecedentes de su enseñanza con el propósito de caracterizarla buscando particularidades y semejanzas. Una revisión documental de tipo cualitativo de 50artículos relacionados con el tema permitió establecer algunas categorías del CDC y nos indicó que se debe abordar su enseñanza desde diferentes enfoques, no solamente el biológico. La problemática principal que dificulta la enseñanza–aprendizaje de este tema tiene que ver con la enseñanza desarticulada de los diferentes sistemas; los conocimientos inadecuados de algunos docentes y las concepciones de los estudiantes. Las principales finalidades de la enseñanza se dirigen hacia la adopción de estilos de vida saludables.spa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifierhttps://revistas.upn.edu.co/index.php/TED/article/view/3358
dc.identifier10.17227/01203916.3358
dc.identifier.issn2323-0126
dc.identifier.issn2665-3184
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12209/15266
dc.language.isospa
dc.publisherEditorial Universidad Pedagógica Nacionalspa
dc.relationhttps://revistas.upn.edu.co/index.php/TED/article/view/3358/2916
dc.relation.referencesAlbuquerque, A., Pontes, C., y Osorio, M. (2013).Knowledge of educators and dieticians on food and nutrition education in the school environment. Rev. Nutr., Campinas, 26(3), 291-300eng
dc.relation.referencesAlvarado, K., Cisterna, P., y Crovetto, M.(2007). Estudio descriptivo de los conocimientos en la Unidad Nutrición de estudiantes de primer año medio. Valparaíso 2007. Revista Iberoamericana de educación. 53 (1), 1-23.spa
dc.relation.referencesBanet, E., y Núñez, F. (2006). Actividades en el aula para la reestructuración de ideas: un ejemplo relacionado con la nutrición humana. Antología.Primer taller sobre actualización sobre los Programas de Estudio 2006, 59-78spa
dc.relation.referencesBolivar, A. Conocimiento didáctico del contenido y didácticas específicas. Profesorado. Revista de currículum y formación del profesorado, 9, 2 (2005). Recuperado de: http://www.ugr.es/local/recfpro/Rev92ART6.pdfspa
dc.relation.referencesComisión Intersectorial para la primera infancia. (2011). La estrategia de atención integral a la primera infancia como posible ruta para la materialización de la política pública. Foro sobre política pública para la infancia.spa
dc.relation.referencesGil, V. (2011). Alimentación, nutrición y dietética en educación infantil. Revista digital transversalidad educativa, 60, 1-16.spa
dc.relation.referencesHernández, G. (2011). Prevalencia de sobrepeso y obesidad, y factores de riesgo en niños de 7-12 años, en una escuela pública de Cartagena, septiembre-octubre de 2010, Tesis de Maestría. Universidad Nacional, Bogotá-Colombia.spa
dc.relation.referencesLópez, D., Quijano, S., y Erazo, I. (2005). El problema de la nutrición: una mirada desde el aula de clase. Revista Electrónica de la red de investigación educativa, 1 (3), 1-21.spa
dc.relation.referencesMembiela, P., yCid, M. (1998). Desarrollo de una unidad didáctica centrada en la alimentación humana, social y culturalmente contextualizada. Enseñanza de las ciencias. 16 (3), 499-511.spa
dc.relation.referencesNúñez, F., y Banet, E. (1996). Modelos conceptuales sobre la relación entre digestión, respiración y circulación. Investigación y experiencias didácticas, 14(3), 271-278.spa
dc.relation.referencesRestrepo, S. (2003). La alimentación y la nutrición en el escolar. Tesis de maestría. Universidad de Antioquia. Colombia.spa
dc.relation.referencesRodrigo, M., y Ejeda, J. (2008). Concepciones erróneas sobre alimentación en futuros profesores. Construcción de conocimiento pedagógico. Ediciones Universidad de Salamanca. Teor. Educ, 20, 225-247spa
dc.relation.referencesRodrigo, M., Ejeda, J., y Caballero, A. (2013). Una década enseñando e investigando en Educación Alimentaria para maestros. Revista Complutense de Educación, 24 (2), 1130-2496spa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAttribution-NonCommercial 4.0 International
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0
dc.sourceTecné, Episteme y Didaxis: TED; 2014: VI Congreso Internacional de Formación de Profesores de Cienciasspa
dc.sourceTecné, Episteme y Didaxis: TED; 2014: VI Congreso Internacional de Formación de Profesores de Cienciasspa
dc.sourceTecné, Episteme y Didaxis: TED; 2014: VI Congreso Internacional de Formación de Profesores de Cienciasspa
dc.subjectNutriciónspa
dc.subjectConocimiento didáctico del contenidospa
dc.subjectEducaciónspa
dc.subjectEnseñanzaspa
dc.titleEnseñanza de la nutrición humana . Revisión de antecedentes.spa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501eng
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/articleeng
dc.type.localArtículo de revistaspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersion

Archivos