Recetas para recordar a la abuela : cocina para el encuentro y el recuerdo familiar.

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dc.contributor.advisorRincón Higuera, Eduardospa
dc.contributor.authorGiraldo Pérez, Laura Nataly
dc.date.accessioned2024-12-17T18:55:33Z
dc.date.available2024-12-17T18:55:33Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractEl siguiente trabajo de grado narra en detalle el proceso creativo detrás de la realización de un documental centrado en las memorias de la familia Pérez Vargas, alrededor de la figura de la abuela y su cocina. A través de una serie de entrevistas y diálogos íntimos con distintos miembros de la familia, La investigación busca reconstruir la imagen de la abuela desde múltiples perspectivas, explorando cómo las historias compartidas entre los familiares permiten conservar su recuerdo. Abordando dichos temas desde la memoria colectiva y las prácticas culinarias no solo como un elemento central para hablar sobre la abuela, sino también como un sustento teórico que permite entender la relación entre la cocina y la memoria. De esta forma, las practicas culinarias y las memorias de varios integrantes de la familia se configuran como dispositivos de memoria, que perpetúan su legado, convirtiéndose en una herramienta para recordarla en la familia.spa
dc.description.abstractenglishThe following thesis narrates in detail the creative process behind the making of a documentary centered on the memories of the Pérez Vargas family, around the figure of the grandmother and her cooking. Through a series of interviews and intimate dialogues with different members of the family, the research seeks to reconstruct the image of the grandmother from multiple perspectives, exploring how the stories shared between family members allow her memory to be preserved. Addressing these topics from the collective memory and culinary practices not only as a central element to talk about the grandmother, but also as a theoretical basis that allows us to understand the relationship between cooking and memory. In this way, the culinary practices and memories of several members of the family are configured as memory devices, which perpetuate her legacy, becoming a tool to remember her in the family.spa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameLicenciado en Artes Visualesspa
dc.description.researchareaDi- sentirspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Pedagógica Nacionalspa
dc.identifier.reponamereponame: Repositorio Institucional UPNspa
dc.identifier.repourlrepourl: http://repositorio.pedagogica.edu.co/
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12209/20545
dc.language.isospaspa
dc.publisherUniversidad Pedagógica Nacionalspa
dc.publisher.facultyFacultad de Bellas Artesspa
dc.publisher.programLicenciatura en Artes Visualesspa
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dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.accessrightshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommonsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subjectMemoria colectivaspa
dc.subjectPrácticas culinariasspa
dc.subjectDocumentalspa
dc.subjectExperiencia de los sentidosspa
dc.subjectCreador - Creativospa
dc.subject.keywordsCollective memoryeng
dc.subject.keywordsCulinary practiceseng
dc.subject.keywordsDocumentaryeng
dc.subject.keywordsExperience of the senseseng
dc.subject.keywordsCreativeeng
dc.titleRecetas para recordar a la abuela : cocina para el encuentro y el recuerdo familiar.spa
dc.title.translatedRecipes to remember grandma : cooking for family reunions and memories.eng
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1feng
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesiseng
dc.type.hasVersioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradospa

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