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Ítem Material educativo que reconoce los saberes campesinos en torno al alimento de la vereda Frailejonal en La Calera - Cundinamarca.(Universidad Pedagógica Nacional, 2022) Mellizo Restrepo, Angela Giannelly; Castro Mogollón, Yudy Alexandra; Galindo Galindo, Rosa MaríaEste es un ejercicio de investigación que busca un acercamiento a la soberanía alimentaria, por medio del reconocimiento de los saberes campesinos de los niños, niñas y familias de la vereda Frailejonal (La Calera), en torno a los alimentos, así como de su territorio y las practicas familiares que giran alrededor de la alimentación. Dando como resultado una propuesta de diseño de un material educativo titulado ''Sembrando semillas de soberanía'' dirigido a niños y niñas de grados tercero, cuarto y quinto de la Escuela Rural Frailejonal.Ítem La sabiduría de los mayores. Una propuesta de reivindicación del alimento ancestral: plantas olvidadas, semillas nativas y malezas – buenezas en el resguardo ancestral de Rioblanco-Cauca comunidad indígena Yanacona(Universidad Pedagógica Nacional, 2017) Ortega Niño, Sandra Milena; Galán Barbosa, Crist Andrea; Rodríguez Fierro, Andrea del PilarDadas las tensiones asociadas a la producción, manejo, cuidado, defensa y recuperación de la agro biodiversidad y por ende de la memoria ancestral que afronta el alimento y con él las semillas nativas en el territorio ancestral de Rioblanco, surge la iniciativa que tuvo como objetivo redescubrir los saberes, usos y costumbres ocultos entorno al alimento ancestral de la comunidad Indígena Yanacona de Río Blanco-Cauca, como un aporte a la educación Propia, para esto se contó con el apoyo y la participación de la comunidad en general, así como de las tres instituciones presentes: El Colegio Agropecuario los Comuneros, La Escuela Rural Integrada de Rioblanco-ERIR y La Institución Educativa de Puebloquemado. Al caminar a través de la ruta metodológica, se recuperaron saberes tradicionales asociados a la labor del campo, a todo el proceso que realizan los mayores y mayoras para la obtención de la semilla; a priori, esto no solo supedita las relaciones de siembra y cosecha, sino que transversaliza distintos matices elementos como la luna, minga o cambio de mano, el pagamento a la tierra, el alimento ancestral y las técnicas de conservación, que son una muestra tangible del acervo cultural y saber local que se configura alrededor de la comida. Estos elementos que trascienden a partir de los usos y costumbres de la comunidad, involucraron no solo las perspectivas biológicas, sino que además de esto dio un valor esencial a la concepción de soberanía alimentaria (como lo apropia esta comunidad), y a la forma como día a día el campo se refleja en el plato, así redescubrir los saberes de los mayores es adentrarse en el cambio de rumbo y la transformación que sufren las comunidades a nivel mundial por la manipulación del alimento y la aplicación de químico a los mismos; sin embargo, el retorno a las practicas gastronómicas y a la reevaluación de la importancia real del alimento ancestral en la vida de los Rioblanqueños, trascienden a la conservación de las semillas nativas del resguardo que aún se encuentran limpias. Desde esta perspectiva la comida representa una muestra tangible de saber local y a la vez una oportunidad para la reivindicación de los saberes ancestrales entorno a plantas alimenticias que han sido parte de la dieta local, pero que en el presente se han dejado de sembrar, por ende su consumo es bajo, o desde otros ángulos se ven como parte del paisaje, maleza, como cercas vivas o usadas con fines medicinales. Este trabajo se fue desarrollando desde escenarios educativos propios dentro de lo formal e informal, desde donde se fue reconstruyendo la memoria alimentaria de la comunidad con mayores, mayores, jóvenes y niños con el fin de aportar al fortalecimiento de la identidad biocultural en el territorio. En esa medida se incentiva surge como un resultado inesperado la “red familiar de semillas”, un proceso de investigación con jóvenes alrededor de la recuperación de semillas nativas de la región.Ítem La huerta escolar tradicional agroecológica una herramienta para la aproximación a la soberanía alimentaria en la Institución Educativa Técnica Los Naranjos de Sutatenza - Boyacá.(Universidad Pedagógica Nacional, 2014) Cómbita Daza, Julio Rodrigo; Zapata Ortiz, JuliethTrabajo de grado para optar al título de licenciado en Biología orientado a el diseño e implementación de la huerta escolar como estrategia educativa que se aproxima al modelo de soberanía alimentaria en el contexto rural de la vereda Ovejeras de Sutatenza (Boyacá), a partir del reconocimiento y puesta en escena de los conocimientos y prácticas de esta comunidad. Para ello se realizó un trabajo con la comunidad de la vereda y especialmente con el grado Octavo de la Institución Educativa Técnica Los Naranjos, con estos se indagó sobre los conocimientos locales entorno a los cultivos tradicionales de esta zona, con base en esto se implementó en la investigación la producción de maíz, frijol, ahuyama y arracacha.Ítem Propuesta pedagógica hacia la construcción y consolidación de los Territorios Campesinos Agroalimentarios en La Unión, región del Norte de Nariño.(Universidad Pedagógica Nacional, 2020) Bernal Calcetero, Katherine Vanessa; Gómez Nore, PatriciaLos Territorios Campesinos Agroalimentarios (TCA), son una figura territorial pensada desde el Coordinador Nacional Agrario, en la cual se plantea una propuesta de ver, pensar, sentir, organizar y concebir los territorios. Son una alternativa que propone un sector del campesinado que se va empoderando cada día más en la forma de ser y hacer el trabajo en la ruralidad, allí se vive en armonía con la naturaleza, se recuperan saberes y semillas propias, se siembra diversidad de alimento sin químico, se proponen planes de trabajo en comunidad para defender la vida y recuperar el bosque, es una forma de vida y una apuesta política en la cual se busca contribuir desde la producción y el territorio campesino a la soberanía alimentaria de la población, al reconocimiento del ser campesino y al respeto de su trabajo., De acuerdo a lo anterior, para la perpetuidad del movimiento campesino, se debe formar y fortalecer a cada una de las personas que hagan parte del mismo y a su vez en un futuro vayan a asumir un relevo generacional, por esto la intención de este trabajo fue construir una propuesta pedagógica encaminada a fortalecer los TCA como figura territorial del CNA en la región del Norte de Nariño a partir del análisis comparativo con otras experiencias de formación territorial, específicamente con el Movimiento de los Trabajadores Rurales Sin Tierra (MST) en Brasil.Ítem Ni arar en el mar, ni sembrar en el viento : el poder de la agroecología ante el modelo de producción agrícola capitalista.(Universidad Pedagógica Nacional, 2022) Pineda Acosta, Dayan Steven; Villamil Velásquez, Javier FernandoEl capitalismo en sus diferentes aspectos se ha extendido por todo el mundo y ha implantado formas particulares de abordar lo natural, lo social, lo cultural y lo productivo. La agricultura no ha sido ajena a este fenómeno de transformación, y ha sufrido cambios bruscos principalmente desde la mitad del siglo XX. Ante este panorama, en este trabajo de grado se busca evidenciar el papel de la agroecología frente a los múltiples conflictos que se presentan en la cuestión agraria de orden capitalista a nivel global y nacional, junto a un caso particular en la Escuela-Granja Mutualitas y Mutualitos del barrio la Perseverancia en la ciudad de Bogotá.Ítem Jóvenes campesinos de San Bernardo : El territorio y la soberanía como aula formadora integral.(Universidad Pedagógica Nacional, 2023) Burbano Gualguan, Marcela Youly; Ramos Torres, Sandra CarolinaEl presente trabajo de grado fue desarrollado desde el departamento de Ciencias Sociales de la Universidad Pedagógica de la Línea de Investigación Interculturalidad, Educación y Territorio. Este documento da cuenta de los aspectos generales, desarrollados en el municipio de San Bernardo Cundinamarca, en la Institución educativa Andes, ubicada en la vereda el Diamante. Este proyecto surge de las experiencias y las constantes interacciones con habitantes del municipio y la comunidad estudiantil de grado noveno con el propósito de fortalecer la apropiación territorial y la soberanía alimentaria por medio de la huerta escolar y el desarrollo de una propuesta pedagógica.Ítem Reconociendo al campesinado desde la ciudad : experiencia pedagógica con grupos scouts en Engativá para la construcción de puentes formativos entre lo rural y lo urbano.(Universidad Pedagógica Nacional, 2025) Quiroga Puentes, Angela Patricia; Ortiz Castiblanco, Cristhian CamiloLos campesinos siendo poblaciones históricamente fundamentales y custodios de saberes esenciales para la sostenibilidad, la seguridad alimentaria, la conservación ambiental, han sido simultáneamente objeto de procesos sistemáticos de violencia (Comisión De La Verdad, 2021), desprecio y despojo. Por ello, este trabajo de grado propone una metodología que combine el análisis conceptual, histórico y pedagógico. Esta aproximación permite no sólo desentrañar las raíces y manifestaciones de la invisibilización y la negación de derechos que enfrenta esta población, sino también caracterizar al campesinado como sujeto de derechos que, mediante una estrategia educativa no formal dirigida a niños y jóvenes scouts en Bogotá, busca visibilizar la identidad campesina y fortalecer su reconocimiento en la sociedad, conciliando teoría y práctica para promover la justicia social y ambiental.Ítem La educación comunitaria para una soberanía alimentaria experiencia pedagógica huerta Sanpedrina en la localidad de Usme, Bogotá.(Universidad Pedagógica Nacional, 2024) David Antonio García Ortiz; Montejo Roa, David AlejandroEn el contexto de Usme, la Huerta Sanpedrina se destaca como una iniciativa pedagógica para fomentar la soberanía alimentaria mediante la educación comunitaria. Mediante talleres, diarios de campo y grupos de discusión, la huerta se consolida como un espacio de autogestión alimentaria y resignificación de prácticas territoriales. Este estudio cualitativo, centrado en adultos mayores, examina cómo la agroecología y las prácticas agrícolas tradicionales, adaptadas al contexto local, cuestionan las dinámicas actuales de producción y valoran el conocimiento y la experiencia de la comunidad. Entre 2020 y 2022, la Huerta Sanpedrina no solo produjo alimentos libres de agrotóxicos, sino que también promovió procesos independientes y enfoques de investigación que respetan y revitalizan las tradiciones locales. Así, la educación comunitaria ha sido clave para construir soberanía alimentaria en el barrio San Pedro de Usme, demostrando que la autogestión y el conocimiento ancestral son herramientas poderosas para el desarrollo sostenible y la mejora de la calidad de vidaÍtem Proyecto político de la soberanía alimentaria, una alternativa al problema estructural de hambre y pobreza del sistema capitalista.(Universidad Pedagógica Nacional, 2015) Martínez Piracón, Martha Liliana; Aponte Otálvaro, Jorge EnriqueEste trabajo desarrolla una propuesta pedagógica en torno a la soberanía alimentaria como proyecto político alternativo popular, fundamentada desde la educación popular, a través de una cartilla “Somos Semillas” Jóvenes Construyendo Soberanía AlimentariaÍtem Sistematización de la experiencia de práctica pedagógica : soberanía alimentaria a través de la Huerta Comunitaria Saberes y Sabores con adultos mayores del barrio Cerro Norte Usaquén, un aporte a la enseñanza de la Biología en contexto.(Universidad Pedagógica Nacional, 2024) Diaz Ladino, Brenda Yurani; Peña Trujillo, Marco TulioEste documento sistematiza la experiencia de práctica pedagógica desarrollada en la huerta comunitaria "Saberes y Sabores", donde se analiza cómo este espacio funciona como un aula viva para la Enseñanza de la Biología en contexto, promoviendo la soberanía alimentaria y el rescate de saberes ancestrales con adultos mayores. De igual forma, se plantea la pregunta investigativa sobre cómo la sistematización de esta experiencia fomenta la soberanía alimentaria en la huerta comunitaria que posibilita la enseñanza de saberes ancestrales y la Biología en contexto. En este sentido, la justificación resalta la importancia de recuperar estos conocimientos en un mundo globalizado, también se plantearon objetivos que se basan en sistematizar la experiencia, resaltar el huerto como aula no convencional, fortalecer la enseñanza de la Biología desde la soberanía alimentaria y construir reflexiones. Se adopta la Sistematización de experiencias y se analizan los resultados a través de tres ejes: el huerto como aula viva no convencional de práctica, el fortalecimiento de los saberes ancestrales y Enseñanza de la Biología en contexto. Las reflexiones y conclusiones destacan el valor de la sistematización para la educación y la mejora de la práctica docente, reafirmando la pertinencia de integrar conocimientos ancestrales en la enseñanza de la Biología en contexto.
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