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Ítem Sistematización de la experiencia de práctica pedagógica : soberanía alimentaria a través de la Huerta Comunitaria Saberes y Sabores con adultos mayores del barrio Cerro Norte Usaquén, un aporte a la enseñanza de la Biología en contexto.(Universidad Pedagógica Nacional, 2024) Diaz Ladino, Brenda Yurani; Peña Trujillo, Marco TulioEste documento sistematiza la experiencia de práctica pedagógica desarrollada en la huerta comunitaria "Saberes y Sabores", donde se analiza cómo este espacio funciona como un aula viva para la Enseñanza de la Biología en contexto, promoviendo la soberanía alimentaria y el rescate de saberes ancestrales con adultos mayores. De igual forma, se plantea la pregunta investigativa sobre cómo la sistematización de esta experiencia fomenta la soberanía alimentaria en la huerta comunitaria que posibilita la enseñanza de saberes ancestrales y la Biología en contexto. En este sentido, la justificación resalta la importancia de recuperar estos conocimientos en un mundo globalizado, también se plantearon objetivos que se basan en sistematizar la experiencia, resaltar el huerto como aula no convencional, fortalecer la enseñanza de la Biología desde la soberanía alimentaria y construir reflexiones. Se adopta la Sistematización de experiencias y se analizan los resultados a través de tres ejes: el huerto como aula viva no convencional de práctica, el fortalecimiento de los saberes ancestrales y Enseñanza de la Biología en contexto. Las reflexiones y conclusiones destacan el valor de la sistematización para la educación y la mejora de la práctica docente, reafirmando la pertinencia de integrar conocimientos ancestrales en la enseñanza de la Biología en contexto.Ítem La huerta escolar, en el contexto rural y urbano, como estrategia pedagógica para fomentar la Conciencia Socio Ambiental.(Universidad Pedagógica Nacional, 2024) Ángel Chacón, Paula Andrea; Cañon Cuevas, Diana Marcela; Linares, Haidy Marisol; Peña Rodríguez, FaustinoLas instituciones educativas en las cuales se ejecutó el siguiente trabajo de grado permitieron integrar La huerta escolar, en el contexto rural y urbano, como estrategia pedagógica para fomentar la conciencia socio ambiental a través de actividades en las que se involucró de manera activa a las familias y cuerpo docente, esto permitió abordar cuatro categorías fundamentales en los cuales basamos este trabajo de grado La conciencia ambiental desde la perspectiva del medio ambiente como sujeto de derecho, La huerta escolar como estrategia pedagógica, soberanía alimentaria y resolución de conflictos él cual se involucra con cada una de las categorías anteriores de manera activa. Además, con este trabajo logramos que la huerta escolar sirviera como herramienta educativa para reconocer la importancia del medio ambiente, volviendo a enlazar de manera significativa esa conexión tan importante que debe existir entre los seres humanos y la naturaleza, así mismo se demostró la importancia de la escuela como agente para involucrar a la comunidad en trabajar por un bien común.Ítem Experiencia de práctica pedagógica integral: las prácticas silviculturales asociadas a la soberanía alimentaria vistas en los estudiantes indígenas del grado 902 de la Institución Educativa Técnica Internado San Francisco de Loretoyaco Amazonas como aporte a la resignificación territorial(Universidad Pedagógica Nacional, 2020) López Ramírez, Jennifer Tatiana; Peña Trujillo, Marco TulioEn el presente trabajo de grado, se da cuenta de los planteamientos y fundamentos que argumentan el mismo, en donde se resalta la relevancia que tiene la sistematización de la experiencia de la práctica pedagógica para este caso la integral relacionada con las prácticas silviculturales asociadas a la soberanía alimentaria vistas en los estudiantes indígenas del grado 902 de la Institución Educativa Técnica Internado San Francisco De Loretoyaco en adelante INAESFRA del municipio de Puerto Nariño Amazonas, como aporte a la resignificación territorial. Como se ha venido indicando, el ejercicio investigativo se realizó en función de la práctica I y II en los periodos del 2018, como continuidad del trabajo del grado en la sistematización de dicha experiencia entre los años 2019 y 2020. Como objetivo principal del trabajo de grado, se propuso sistematizar la experiencia de práctica pedagógica integral, las prácticas silviculturales asociadas a la soberanía alimentaria identificadas con dichos estudiantes para la construcción emergente de conocimientos pedagógicos orientados a la resignificación territorial y la enseñanza de la biología en contexto amazónico, desde las voces y concepciones de los estudiantes y de las comunidades indígenas Tikuna, Cocama y Yagua para fortalecer la inclusión y articulación de los conocimientos y prácticas tradicionales de los pueblos indígenas en el currículo de una manera transversal, interdisciplinar e intercultural. En este sentido, desde la recuperación de la experiencia de la práctica pedagógica integral se resalta cómo las prácticas silviculturales están relacionadas intrínsecamente con los conocimientos y creencias, es decir, que son parte de la memoria biocultural en relación con la soberanía alimentaria y en función de los conocimientos locales, aspectos que dan cuenta de la configuración y resignificación territorial. En este sentido dentro de los procesos de fortalecimiento de la identidad territorial se hace pertinente y necesario el hacer aportes desde lo educativo que hagan frente a las problemáticas de aculturación presentes en la región. Es de indicar que metodológicamente el trabajo de grado se orientó desde el enfoque cualitativo interpretativo, empleando la modalidad de la sistematización de experiencias educativas. De igual manera se resalta que como aporte del ejercicio investigativo se construyeron las “Reflexiones pedagógicas devenidas de la experiencia de práctica pedagógica integral como aporte a la resignificación territorial y la enseñanza de la biología atendiendo a las particularidades y realidades del contexto amazónico”. En estructura, el documento se organiza a partir de los siguientes apartados: En el apartado 1) se ubica la introducción a la temática de investigación, en el apartado 2) se presenta el referente contextual, donde se resaltan aspectos geográficos, biogeográficos, socioculturales, socioambientales, socioeducativos, incluyendo elementos de la institución como la misión, visión, horizonte institucional, entre otros, en el apartado 3) se formula el planteamiento y la pregunta problema, en el apartado 4) se fundamenta acerca de la justificación del trabajo de grado, en el apartado 5) se precisan los objetivos de la investigación, en el apartado 6) se ubican los antecedentes relacionados con la temática, en el apartado 7) se describen los referentes conceptuales, en el apartado 8) se resaltan los referentes metodológicos que orientaron el ejercicio de sistematización de la experiencia de práctica, en el apartado 9) se presentan los resultados recogidos en el relato “vivir para contarla”, una experiencia de práctica pedagógica integral, en el apartado 10) se precisa acerca del análisis de los resultados, en el apartado 11) se presentan las “Reflexiones pedagógicas devenidas de la experiencia de práctica pedagógica integral como aporte a la resignificación territorial y la enseñanza de la biología atendiendo a las particularidades y realidades del contexto amazónico”. Y finalmente en el apartado 12) se da cuenta de las conclusiones presentadas en el ejercicio investigativo, de acuerdo con los objetivos propuestos.Ítem Sabor a campo Márquezuno.(Universidad Pedagógica Nacional, 2024) Avila Gomez, Luisa Fernanda; Rodríguez Salazar, Daniela; Rojas Sabogal, Diana Alejandra; Galindo Galindo, Rosa MaríaEste es un proyecto pedagógico enmarcado hacia la renovación de algunas practicas alimentarias de la comunidad Márquezuna en el municipio de La Calera, un territorio cargado de cosmovisiones, cultura, historia, sabiduría y tradición campesina en la región. El proyecto lleva por nombre "Sabor a campo Márquezuno", el cual busco generar un impacto significativo en la tienda escolar de la Escuela Rural Márquez como un espacio propicio para gestar diálogos, saberes y nuevas habilidades desde las tradiciones alimentarias de las familias Márquezunas que giran en torno al fogón, con los niños y niñas de grados tercero, cuarto y quinto, teniendo en cuenta el proyecto que se ha venido desarrollando desde hace unos años atrás dentro de la institución denominado " Las vivencias del campo una oportunidad para la vida" el cual orienta su mirada hacia la soberanía alimentaria gestada desde los saberes campesinos, comunitarios y populares de la comunidad vinculando a su enseñanza cotidiana como parte fundamental a las familias de la institución.Ítem Soberanía alimentaria, una alternativa para hacerle frente a las crisis alimentarias ocasionadas por el sistema capitalista.(Universidad Pedagógica Nacional, 2022) Estévez Acosta, Laura Daniela; Soler Mejía, JhiderEl trabajo de grado desarrollado, se encuentra encaminado por la soberanía alimentaria como proyecto emancipatorio, que permita desde su implementación en la escuela generar impactos positivos en el proceso educativo, el entorno inmediato y la realidad de la comunidad educativa de la Agrupación de Colegios Rurales de Usme Alto (CRUA), por ello, se desarrolló una propuesta de implementación pedagógica llamada “Agrodescendientes”, desde la cual se responde al objetivo general del trabajo el cual es: desarrollar estrategias de enseñanza - aprendizaje transversales desde el modelo de Escuela Nueva para la Agrupación CRUA y a los objetivos específicos planteados; primero identificar las necesidades pedagógicas en los procesos de enseñanza transversales de la institución, teniendo en cuenta los parámetros institucionales del PIER, segundo fortalecer los procesos de enseñanza y aprendizaje a partir de una propuesta de intervención pedagógica y por último fomentar la implementación de la propuesta de intervención pedagógica, a partir de la enseñanza de la ciencia sociales, desde la importancia de reconocer el territorio y la escuela como ambiente intercultural. El proyecto de grado tiene la intención de plantear como desde la implementación de un proyecto transversal guiado por la soberanía alimentaria se puede aportar al proceso educativo -no solo desde el área de las ciencias sociales- a que desde la escuela se cuestione el sistema capitalista y se generen diversas propuestas y alternativas desde las cuales se le pueda hacer frente a este.Ítem La educación comunitaria para una soberanía alimentaria experiencia pedagógica huerta Sanpedrina en la localidad de Usme, Bogotá.(Universidad Pedagógica Nacional, 2024) David Antonio García Ortiz; Montejo Roa, David AlejandroEn el contexto de Usme, la Huerta Sanpedrina se destaca como una iniciativa pedagógica para fomentar la soberanía alimentaria mediante la educación comunitaria. Mediante talleres, diarios de campo y grupos de discusión, la huerta se consolida como un espacio de autogestión alimentaria y resignificación de prácticas territoriales. Este estudio cualitativo, centrado en adultos mayores, examina cómo la agroecología y las prácticas agrícolas tradicionales, adaptadas al contexto local, cuestionan las dinámicas actuales de producción y valoran el conocimiento y la experiencia de la comunidad. Entre 2020 y 2022, la Huerta Sanpedrina no solo produjo alimentos libres de agrotóxicos, sino que también promovió procesos independientes y enfoques de investigación que respetan y revitalizan las tradiciones locales. Así, la educación comunitaria ha sido clave para construir soberanía alimentaria en el barrio San Pedro de Usme, demostrando que la autogestión y el conocimiento ancestral son herramientas poderosas para el desarrollo sostenible y la mejora de la calidad de vidaÍtem Material educativo que reconoce los saberes campesinos en torno al alimento de la vereda Frailejonal en La Calera - Cundinamarca.(Universidad Pedagógica Nacional, 2022) Mellizo Restrepo, Angela Giannelly; Castro Mogollón, Yudy Alexandra; Galindo Galindo, Rosa MaríaEste es un ejercicio de investigación que busca un acercamiento a la soberanía alimentaria, por medio del reconocimiento de los saberes campesinos de los niños, niñas y familias de la vereda Frailejonal (La Calera), en torno a los alimentos, así como de su territorio y las practicas familiares que giran alrededor de la alimentación. Dando como resultado una propuesta de diseño de un material educativo titulado ''Sembrando semillas de soberanía'' dirigido a niños y niñas de grados tercero, cuarto y quinto de la Escuela Rural Frailejonal.Ítem Vínculos entre la soberanía alimentaria y las condiciones estructurantes de la tenencia de la tierra en Colombia desde las experiencias y la vida cotidiana de la comunidad de la vereda Chacua, Sibaté, Cundinamarca.(Universidad Pedagógica Nacional, 2025) Pineda Barreto, Carol Dayana; Gómez Nore, PatriciaEsta investigación buscó comprender los vínculos existentes entre la soberanía alimentaria y las condiciones estructurales de la tenencia de la tierra en Colombia desde las experiencias y la vida cotidiana de la comunidad de la vereda de Chacua, Sibaté, Cundinamarca. De esta manera, se hizo la adopción de una metodología cualitativa con un diseño de investigación acción que fue crucial en el reconocimiento de la participación de la comunidad de Chacua para la reflexión de los discursos de la alimentación y las transformaciones de la vereda a partir de las experiencias, la vida cotidiana, los recuerdos, el trabajo colaborativo y la lúdica, donde la población adulta y las infancias tuvieron roles activos. Esa trayectoria permitió encontrar dificultades en el acceso a la tierra y una trasformación de los usos de suelo que ha marcado de manera contundente las formas de habitar la vereda y las relaciones que la comunidad mantiene con el alimento, como parte del panorama histórico del campesinado colombiano.Ítem La alimentación en Fontibón : historia, territorio y globalización en la transformación de la plaza de mercado.(Universidad Pedagógica Nacional, 2024) Espitia Espinosa, Yadir Fernando; Villamil Velásquez, Javier FernandoEsta investigación analiza la transformación del sistema alimentario en Fontibón, Bogotá, desde su origen agrícola hasta su integración en un modelo globalizado. A través del estudio de la Plaza Distrital de Mercado, se examinan los cambios en la producción, distribución y consumo de alimentos, evidenciando cómo la urbanización y la expansión de grandes cadenas comerciales han debilitado los circuitos tradicionales de abastecimiento. La pérdida de autonomía de los pequeños productores y la reducción del acceso a alimentos saludables reflejan una crisis estructural que afecta la seguridad y soberanía alimentaria local. Desde un enfoque crítico y participativo, se destacan las tensiones entre el desarrollo urbano y la preservación de prácticas agrícolas tradicionales, así como la importancia del diálogo de saberes entre comunidades rurales, organizaciones urbanas y académicos. Se concluye que es urgente fortalecer políticas públicas y estrategias colectivas que promuevan modelos de distribución equitativos, sostenibles y culturalmente adecuados.Ítem Ni arar en el mar, ni sembrar en el viento : el poder de la agroecología ante el modelo de producción agrícola capitalista.(Universidad Pedagógica Nacional, 2022) Pineda Acosta, Dayan Steven; Villamil Velásquez, Javier FernandoEl capitalismo en sus diferentes aspectos se ha extendido por todo el mundo y ha implantado formas particulares de abordar lo natural, lo social, lo cultural y lo productivo. La agricultura no ha sido ajena a este fenómeno de transformación, y ha sufrido cambios bruscos principalmente desde la mitad del siglo XX. Ante este panorama, en este trabajo de grado se busca evidenciar el papel de la agroecología frente a los múltiples conflictos que se presentan en la cuestión agraria de orden capitalista a nivel global y nacional, junto a un caso particular en la Escuela-Granja Mutualitas y Mutualitos del barrio la Perseverancia en la ciudad de Bogotá.