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Ítem La producción de bebidas alcohólicas emblemáticas como estrategia para la enseñanza de la geografía en la escuela.(Universidad Pedagógica Nacional, 2025) Pastrana Chala, Sergio Andrés; Hurtado Beltrán, Mario FernandoEl presente trabajo se realiza a partir de la necesidad de indagar más allá de las formas de educación propuestas para la geografía, donde se busca resaltar la importancia de esta disciplina a raíz de utilizar aspectos de la cotidianidad como las bebidas alcohólicas en un doble sentido crítico para la reflexión del consumo en exceso de alcohol, donde se toma este producto como conducto para la enseñanza de aspectos geográficos y propiciar el fomento de la responsabilidad del consumo, así como un pensamiento reflexivo sobre las costumbres y la cultura. En ese sentido, se fragmenta el proceso de producción de cuatro bebidas alcohólicas emblemáticas (cerveza, whisky, vino y aguardiente) en seis talleres que aborda el proceso histórico, geográfico, productivo y económico de las bebidas alcohólicas centradas en algunos lugares del mundo. Trabajado desde teorías constructivistas como el aprendizaje significativo y los problemas socialmente relevantes, que permiten el acercamiento de la experiencia como eje fundamental para la enseñanza, donde se relaciona el conocimiento previo, las experiencias sociales y el nuevo conocimiento a partir de conceptos claves que crearán enlaces significativos en el espacio.Ítem Entre el médico y el maestro : discursos eugenésicos y profilácticos que configuraron las prácticas escolares con los niños anormales, enfermos, huérfanos, abandonados y delincuentes en la primera mitad del siglo XX en Colombia.(Universidad Pedagógica Nacional, 2021) Vasquez, Luz Angela; Galindo Ángel, José BernardoAquí, una recopilación y análisis de fuentes primarias donde se plasman las circunstancias que marcaron acontecimientos que explicarían interrogantes sobre el discurso de la pedagogía que antecede a la pedagogía hospitalaria y normal, y que tiene que ver con el trabajo que involucra lo médico y lo pedagógico, donde el médico aconseja y guía la labor pedagógica. Se encuentran condiciones de posibilidad; red de fuerzas, de relaciones; y acontecimientos que hicieron posible que las prácticas escolares de la escuela fueran atravesadas por el discurso médico, de degeneración de la raza, de la educación física, agrícola, y demás discursos que articulados llegan a reflejar una intención de progreso económico; colaboración que lleva a la generación de conocimiento; implementación de medidas; y distintas prácticas dadas para mantener al niño sano, comenzando por el cambio trascendental en los programas de enseñanza. Todo con el fin de clasificar para prevenir, curar o aplicar tratamiento médico-pedagógico y, resarcir la debilidad, mitigar a través de prácticas higienizantes y de la adopción de hábitos de trabajo que contribuyeron al mejoramiento de la salud física y mental de la población.Ítem Ni arar en el mar, ni sembrar en el viento : el poder de la agroecología ante el modelo de producción agrícola capitalista.(Universidad Pedagógica Nacional, 2022) Pineda Acosta, Dayan Steven; Villamil Velásquez, Javier FernandoEl capitalismo en sus diferentes aspectos se ha extendido por todo el mundo y ha implantado formas particulares de abordar lo natural, lo social, lo cultural y lo productivo. La agricultura no ha sido ajena a este fenómeno de transformación, y ha sufrido cambios bruscos principalmente desde la mitad del siglo XX. Ante este panorama, en este trabajo de grado se busca evidenciar el papel de la agroecología frente a los múltiples conflictos que se presentan en la cuestión agraria de orden capitalista a nivel global y nacional, junto a un caso particular en la Escuela-Granja Mutualitas y Mutualitos del barrio la Perseverancia en la ciudad de Bogotá.Ítem Retomar prácticas agrícolas presentes en las familias campesinas del municipio de Tenjo, Cundinamarca, como aporte a la enseñanza de la vida y lo vivo en contextos educativos rurales a partir de la creación gráfica que rescate la memoria biocultural.(Universidad Pedagógica Nacional, 2024-12-06) Forero Bernal, Duban Esteban; Bueno Mora, Andrés CamiloEste trabajo aborda la recuperación y enseñanza de la memoria biocultural de las familias campesinas de Tenjo, Cundinamarca, mediante prácticas agrícolas y creación gráfica. Busca integrar estos saberes en la enseñanza de la biología en contextos rurales, fortaleciendo la conexión de los estudiantes con su entorno. Como objetivo general, se propone rescatar la memoria biocultural e integrarla en la educación, y como específicos, implementar prácticas agrícolas, fomentar la identidad campesina y producir piezas gráficas. La metodología incluyó tertulias, verificación de espacios, actividades en huertas escolares, entrevistas y creación gráfica para reflejar esta memoria. Los resultados mostraron un mayor aprecio de los estudiantes por las prácticas agrícolas y los saberes tradicionales, resaltando la importancia de la educación contextualizada y la integración de conocimientos campesinos en el currículo. Se concluye que la enseñanza de la biología debe adaptarse al contexto para ser significativa, y que la memoria biocultural es clave para la identidad y el aprendizaje en áreas rurales.