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Ítem La nutracéutica: un enfoque interdisciplinario para la enseñanza de la química orgánica.(Editorial Universidad Pedagógica Nacional, 2011-02-27) Burgos Castellanos, Ana Esperanza; Torrellas Hidalgo, RosabelLa incorporación de alimentos con propiedades nutracéuticas en la dieta habitual, proporciona una forma sencilla de prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida de la población. La educación se constituye así, en una fuente de conocimiento que puede contri-buir a cambiar paradigmas culturales y estimular la utilización de importantes elementos nutricio-nales autóctonos que muchas veces no son con-siderados. Resultados experimentales sugieren que existe una relación entre los hábitos alimen-tarios y la incidencia de muchas enfermedades, entre ellas, el cáncer (Yu, 2010).La enseñanza de la química orgánica, desde la perspectiva interdisciplinaria de la nutracéutica, se puede constituir en una herramienta para generar competencias científicas, desarrollar el pensamiento complejo e inducir un estilo de vida saludable.Ítem O espaço geográfico e social em relação à literatura.(Editorial Universidad Pedagógica Nacional, 2016-09-11) de Moraes, Maristela Maria; da Silva Telles, José CarlosA questão referente à interdisciplinaridade é um tema recorrentena educação do Brasil. Esse termo está presente nos documentosoficiais que regulam o ensino, os Parâmetros Curriculares Nacionais– pcns e as Orientações Curriculares para o Ensino Médio - ocem.Levando em conta a importância dada à integração das diferentesáreas do conhecimento na escola, busca-se neste texto verificar aspossibilidades de estudo do conceito de espaço, sob uma perspectivade interface para as áreas da geografia, sociologia e literatura.A literatura, embora não tenha compromisso com um retrato fiel darealidade, a representa através da verossimilhança, incluindo nisto omeio (físico e social) em que a personagem adquire suas motivaçõese vive a trama. Assim, a escolha de uma obra literária, levando emconta o tema que se pretende trabalhar na área da sociologia ougeografia, pode ser uma oportunidade de discutir as possibilidadese reflexos da ação humana, em que se consideram aspectos sociaise geográficos, assim como ficcionais.Ítem Formação de professores e educação ambiental: uma abordagem interdisciplinar na construção de saberes e fazeres docentes na Biologia e Geografia.(Editorial Universidad Pedagógica Nacional, 2015-12-10) Ferreira dos Santos, Maria Cristina; Siqueira Lamego, Caio Roberto; Santiago da Cruz, Nilza Joaquina