Examinando por Materia "Electroforesis"

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Enseñanza de la electroforesis y el desarrollo de habilidades de pensamiento crítico en el marco de la educación ambiental.
(Universidad Pedagógica Nacional, 2020) Restrepo Sánchez, Diana Chaveli; Rodríguez Cepeda, Rodrigo
El trabajo de grado propone aplicar actividades teóricas y prácticas encaminadas a la enseñanza de la electroforesis y su aplicación en la Química de alimentos con el fin de establecer sus implicaciones en el desarrollo de habilidades de pensamiento crítico, en el marco de las problemáticas ambientales. La metodología se planteó en tres etapas aplicadas en estudiantes de Licenciatura en Química, que consistieron en identificar el nivel inicial de conocimientos sobre la electroforesis y de habilidades de pensamiento crítico como el análisis de argumentos y la toma de decisiones, la aplicación de una serie de actividades para el aprendizaje de la técnica y para la contextualización de su aplicación en las problemáticas ambientales, finalmente la aplicación de un test de conocimientos para evaluar el aprendizaje de la electroforesis y la categorización de las actividades realizadas con el fin de evaluar el desarrollo de las habilidades de pensamiento crítico planteadas.
Evaluación de actitudes y eficacia del modelo “flipped classroom” : transposición didáctica para la enseñanza del concepto de polielectrolito en educación media.
(Universidad Pedagógica Nacional, 2019) Triviño Mancera, Wilson Javier; Casas Mateus, Jaime Augusto
El presente trabajo se planteó con el fin de estructurar, implementar y evaluar una propuesta de enseñanza a través del modelo pedagógico Flipped Classroom (Aula Invertida), para estudiantes de grados décimo y undécimo de la I. E. D. Funza sede Furatena, verificando su eficacia para lograr en el aprendiz la Transposición Didáctica de conceptos, que permitió contextualizar la información técnica en un saber aplicable al entorno del estudiante. Se pretendió transponer y contextualizar algunos conceptos de bioquímica tales como: función de relación entre estructura y funcionamiento de las proteínas, estructura y clasificación de aminoácidos, enlace peptídico, estructuras de la proteína (primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria), desnaturalización de las proteínas, agentes desnaturalizantes de las proteínas y separación de proteínas basada en solubilidad, tamaño, carga y afinidad (entre otros). La investigación comprendió tres fases: inicial (contextualización, delimitación, diseño de instrumentos validados por expertos para la investigación y elaboración de videos para llevar a cabo el ejercicio Flipped Classroom), de desarrollo (aplicación de instrumentos de entrada y salida con base en la observación de los videos previamente editados por el investigador, con el fin de profundizar algunos conceptos usados en enseñanza y aprendizaje de la bioquímica, para llegar al nivel de transposición didáctica de los mismos) y final (sistematización y análisis de los resultados). Se emplearon instrumentos tales como una prueba de conocimientos en el campo disciplinar de entrada y salida (para evaluar conocimientos sobre conceptos de bioquímica relacionados con la técnica de electroforesis y su aplicación en el laboratorio), cuestionario tipo Likert (para evaluar la percepción actitudinal de los estudiantes hacia el modelo Flipped Classroom) y una rúbrica de observación semiestructurada de las sesiones presenciales para profundización de conceptos. El análisis de resultados se efectuó desde dos metodologías de análisis dimensional no paramétrico: el Smallest Space Analysis, (SSA) y el POSAC, que emplea escalogramas de orden parcial (Partial Order Scalogram by Coordinates), para concluir que el uso de las tecnologías de la información (TIC) desde formatos de clase Flipped Classroom, promueven cambios favorables en los procesos de enseñanza y aprendizaje de las ciencias, logrando resignificar la práctica pedagógica del docente.
Programas guía de actividades desde la resolución de problemas: una estrategia contextual de intervención didáctica en electroforesis.
(Editorial Universidad Pedagógica Nacional, 2009-10-13) Cala Cristancho, Laura Milena; Mariño Repizo, Leonardo; Casas, Jaime Augusto
Este trabajo se realizó durante el primer período del 2009, con estudiantes de grado décimo del énfasis en Biotecnología del Instituto Pedagógico Nacional (IPN). Se desarrolló un Programa Guía de Actividades (PGA) basado en la resolución de problemas en contexto con el fin de lograr una transformación en la metodología y las representaciones de los estudiantes sobre el concepto de proteína que fue aplicado al estudio de las proteínas de la leche y bebidas lácteas a través de la electroforesis. Se obtuvieron resultados favorables en cuanto al desarrollo de actividades que permitieron la construcción del concepto de proteína por parte de los estudiantes en la resolución de problemas desde una temática transversal.