Examinando por Materia "Cadena operativa"

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Documentación de la producción de tejidos actuales y tradicionales en Sesquilé Cundinamarca.
(Universidad Pedagógica Nacional, 2017) Vargas Monroy, Tulio Orlando; Rodríguez Martínez, Carlos Augusto
Trabajo de grado con el que se pretende hacer la reconstrucción de la cadena operatoria del tejido en tradicional en Sesquilé Cundinamarca y como se hace la transmisión del conocimiento no técnico a través de la tradición oral, estableciendo que en cada uno de los puntos de la reconstrucción de la cadena se puede resaltar cuatro etapas, obtención de la materia prima, transformación, procesamiento, y venta; como dentro de la producción se emplean artefactos con gran calidad técnica y complejidad en su construcción. Para poder documentar con gran certeza se emplea como medio las historias contadas por las mujeres campesinas y fundadoras del grupo artesanal Chaleche residentes en una de las veredas de Sesquilé, por último se elabora un documento donde se consignan entrevistas, videos fotografías e imágenes que revelan la cadena operatoria completa.
Documentación del proceso artesanal y contemporáneo del ladrillo y la teja en arcilla fabricados en la Vereda El Olivo (Cogua-Cundinamarca) Trabajo de investigación etnográfico
(Universidad Pedagógica Nacional, 2017) González Murcia, Amalia; Rodríguez Martínez, Carlos Augusto
La presente monografía contiene la documentación de la cadena operatoria de los procesos de fabricación artesanal y contemporánepo de la teja y el ladrillo. El lugar de estudio fue la vereda El Olivo del municipio de Cogua-Cundinamarca, específicamente, en las ladrilleras La Esperanza y Santa Ana Clay. El documento describe la técnica empleada en la cadena operatoria para fabricar el ladrillo y la teja, además, están expuestas las herramientas poco comunes en el proceso de fabricación y un contraste entre estos dos procesos.