Examinando por Autor "Carvajal, Camilo"

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    Isomería de los aminoácidos y sabor en cítricos: una propuesta para su enseñanza y aprendizaje.
    (Editorial Universidad Pedagógica Nacional, 2018-11-13) Carvajal, Camilo; Navia, Kevin
    Este artículo presenta los resultados del proyecto didáctico sobre Isomería. Su objetivo fue desarrollar relaciones entre el mundo macro y micro por medio de fenómenos naturales como el sabor en las frutas cítricas. Utilizando recursos como analogías, test de ideas previas y actividades de socialización. Con esto, se evidenció evolución en las bases conceptuales sobre química orgánica y en la modelización que realizan los estudiantes del grado decimo del colegio Rafael Uribe Uribe en Bogotá.