Examinando por Autor "Angrino Campos, Briggitte Paola"

Mostrando 1 - 1 de 1

Documentación y registro de los saberes y técnicas campesinas, para pensar los criterios de una propuesta educativa en el Colegio Rural Cerezos Grandes del Municipio de Chipaque Cundinamarca.
(Universidad Pedagógica Nacional, 2018) Angrino Campos, Briggitte Paola; Villalobos Barbosa, Jhon Alexander; Rodríguez Martínez, Carlos Augusto
El siguiente trabajo monográfico tiene por objetivo final rescatar y dar a conocer al lector algunas técnicas y saberes de los campesinos de la vereda Cerezos Grandes del municipio de Chipaque Cundinamarca, respecto a cultivos agrícolas (cebolla bulbo, papa, arveja, cilantro y las hierbas aromáticas) y preparación de los alimentos (envueltos de maíz pelado y pan de sagú), mediante entrevistas y registros fotográficos, con los cuales se hizo una reflexión y discusión en torno a la educación y en particular, respecto de la enseñanza en la escuela de la misma vereda.