Examinando por Director "La Rotta Cuellar, Constanza"

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Club ambiental "una mirada a la vida desde el diálogo intercultural para el cuidado de la quebrada grande del municipio de Sutatenza, Boyacá".
(Universidad Pedagógica Nacional, 2014) Ramírez Contreras, Luz Elvira; Gutiérrez Cuesta, Freddy Alejandro; La Rotta Cuellar, Constanza
Trabajo de grado donde se expone la creación de un club ambiental como estrategia de cuidado de la quebrada Grande del municipio de Sutatenza por medio del diálogo intercultural y la vida, evidenciado en la construcción de una cartilla, desarrollada en una constante reflexión por los miembros del club, donde se presentan historias, conceptos, datos biológicos, concepciones y dibujos; con el fin de llevar a cabo un proceso de enseñanza-aprendizaje que condujo a una construcción de conocimiento por medio de salidas a diferentes puntos de la quebrada donde los integrantes del club, en una actividad final contrastaron los sitios por medio de la información recogida gracias a la experiencia vivida y pudieron plantear y ejecutar soluciones como la siembra de árboles debido a la deforestación observada por ellos en uno de los sitios visitados.
El intercambio de saberes y conocimientos en la escuela como estrategia para renovar y reorientar los hábitos alimenticios en los estudiantes de la Institución Educativa Técnica San Bartolomé, Municipio de Sutatenza, Boyacá.
(Universidad Pedagógica Nacional, 2013) Sánchez Alfonso, Diana Carolina; Vargas Castellanos, Mabel Angela; La Rotta Cuellar, Constanza
Este trabajo indaga a partir de los fundamentos del enfoque agroecológico y de la investigación cualitativa de corte educativo; con la participación de los estudiantes de la institución educativa San Bartolomé (Sutatenza), de igual manera con 10 campesinos de la misma zona, quienes comunicaron los hábitos alimenticios y modo de preparación de algunos alimentos de 12 recetas tradicionales y de uso frecuente. El propósito es concientizar y rescatar la dieta con base en alimentos naturales, dejando de lado los alimentos industrializados, tan comunes actualmente.
Vivero forestal como escenario de reflexión de las familias campesinas. Una propuesta encaminada hacia el desarrollo sustentable.
(Universidad Pedagógica Nacional, 2014) Moreno Sacristán, Yineth Alejandra; La Rotta Cuellar, Constanza
En este documento se presenta el trabajo de grado, donde la autora explora los saberes campesinos a partir de la construcción de un vivero. Se utiliza la metodología aprender haciendo y enseñar mostrando como estrategia para la constitución, proliferación y establecimiento de una especie maderable Cedro Rosado "Cedrela odorata" y frutal tomate de árbol"Cyphomandra betaceae", con materiales derivados de tecnologías limpias y apropiadas, lo cual se concibió como método para establecer estas plantaciones en las fincas. Lo anterior propició un desarrollo sustentable, en la medida que se preserva los agroecosistemas, se aprovechan las especies en un sistema integrado de producción y protege la economía familiar de los campesinos.