Silva, Francislene N. S.Bomfim, Roberta C.Massena, Elisa P.2021-08-022021-08-022018-11-272323-01262665-3184http://hdl.handle.net/20.500.12209/16187Este trabalho teve como objetivo investigar concepçõesde professores de um assentamento, localizado no sul da Bahia, no Brasil, sobre o escritonos princípios do MSTe o vivenciado acerca da alimentaçãoescolar. Essa investigação foi realizadapor meio de um cursopara professoresde 8 horasoferecido porum grupo de pesquisa vinculado a uma universidade pública do Brasil, cujo tema foi alimentação. Nestetrabalho foi analisada a transcrição do 2º dia do curso por meio da Análise Textual Discursiva, discutindouma categoria de análisedenominadaAlimentação: prática cultural ou princípio educativo. Os resultados indicam que o princípio daSoberania Alimentar preconizado pelo MST não é fielmente seguido, jáque na alimentação escolar há uma influência de hábitos urbanos, sendo a alimentação uma prática cultural.application/pdfporhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0Educação do campoFormação de professoresAlimentação escolarMSTinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Artículo de revistaAttribution-NonCommercial 4.0 International