Ladino Ospina, YolandaPáez Gómez, Karen LizethZamudio Sánchez, Karen Nathalia2024-07-022024-07-022024http://hdl.handle.net/20.500.12209/19972Por medio de este proyecto de investigación se busca explorar la transformación de algunos residuos del proceso productivo del café como lo es el pergamino y la pulpa, en productos que pueden llegar a beneficiar a la comunidad cafetera, en relación a la economía circular en base a una investigación enfocada al desarrollo sostenible, como lo es la fabricación de películas de nanopartículas de celulosa regenerada. Junto a un enfoque de representación social y una metodología IAP (investigación-acción participativa) se busca entablar un aprendizaje mutuo en referencia al aprovechamiento de los residuos según el conocimiento ancestral de la comunidad y la conexión de los conocimientos científicos específicos del equipo de investigación.application/pdfspaSostenibilidadResiduoInclusiónTransformaciónCaféNanopartículasCelulosaPelículaEconomía circularEducación no formalRepresentación socialBPAPos-cosechaComunidadinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisSustainabilityResidueInclusionTransformationCoffeeNanoparticlesCelluloseBlended flmsCircular economyInformal educationSocial representationsBPAPost-harvestCommunityinfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2instname:Universidad Pedagógica Nacionalreponame: Repositorio Institucional UPNrepourl: http://repositorio.pedagogica.edu.co/Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International