Forero Mondragón, Jorge Armando2021-08-022021-08-022017-10-132323-01262665-3184http://hdl.handle.net/20.500.12209/15546Este artículo aborda un proceso de investigación concluido, que consistió en el diseño, aplicación y evaluación de una unidad didáctica sobre el fenómeno sociocientifico alimentario para la construcción, evolución y complejización del conocimiento científico escolar. Así mismo, se cree que la complejización del conocimiento alimenticio escolar, desarrollara habilidades como la explicación y argumentación profunda del fenómeno, facilitando una toma de decisiones fundamentada, crítica en el estudiante, en aspectos sociales y científicos actuales de la alimentación humana, y la formación ciudadana.application/pdfspahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0Conocimiento científico escolarAlimentación humanaCTSACuestiones sociocientíficas y unidad didácticainfo:eu-repo/semantics/openAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2Artículo de revistaAttribution-NonCommercial 4.0 International